Damaszenerstahl Kochmesser “Naikiri” / Pattern Welded «Naikiri» Chef’s Knife #FEDG-19-34

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Damaszenerstahl Kochmesser “Naikiri” / Pattern Welded «Naikiri» Chef’s Knife #FEDG-19-34

320.00

Basic Chef’s Cleaver “Naikiri”, forged thin with forge texture (brut de forge),  Pattern Welded Steel with 128 layers of L6 / 1045, approx.. 56 HRC,  beech wood handle & stainless steel.

Einfaches Kochmesser «naikiri», dünn geschmiedete Klinge mit gut sichtbarer Schmiedetextur,. 128 Lagen Damaszenerstah (Verbundschweissstahl) aus L6 / 1045, ca 56 HRC, Griff aus Buchenholz & Rostfreiem Stahl.

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